Les Ateliers de
Jean-Jacques
Au cœur d’un terroir et d’une Passion
Le terroir, ce n’est pas seulement une terre, un climat ou un cépage ; c’est un ensemble d’histoires enfouies dans chaque rang de vigne, chaque sillon de champ, chaque pierre polie par le temps. C’est l’âme d’un lieu qui se révèle à travers le goût, les saisons et le travail des hommes et des femmes qui le chérissent.
Les Ateliers
Dès l’aube, quand la lumière effleure les collines dorées, on ressent cette énergie unique : celle d’un terroir vivant. Les racines plongent profondément, absorbant l’eau, la minéralité, les souvenirs du sol. Elles portent en elles la mémoire de décennies, parfois de siècles. Elles murmurent la patience, l’attente, l’espérance d’un fruit parfait.
INITIATION A LA DÉGUSTATION
25.00€
ATELIER «VOYAGE ŒNOLOGIQUE»
12.00€
ATELIER ASSEMBLAGE
85.00€
La passion, elle, est ce feu intérieur qui pousse à réveiller ce terroir chaque jour. Elle n’a ni repos ni limites. Elle se lit dans les mains calleuses des vignerons, dans leurs regards empreints de fierté quand, après des mois d’efforts, les premières grappes s’offrent à la récolte. Elle se chante dans les odeurs de bois et de terre humide, dans le bruissement du vent parmi les feuilles, dans le silence respectueux des coteaux au crépuscule.
CAMPING CAR AU CHÂTEAU & Découverte du Vignoble
135.00€
CAMPING CAR AU CHÂTEAU Dégustation des Trésors de Cassagne
275.00€
CAMPING CAR AU CHÂTEAU
Ouvert toute l’année
25.00€
Quand l’homme et la terre se rencontrent dans cette même aspiration, alors naissent des produits d’exception : des vins qui racontent une histoire, des fromages qui parlent de pâturages infinis, des fruits au goût intense comme un poème. Chaque gorgée, chaque bouchée est une déclaration d’amour au lieu qui les a vus naître.
BALADE EN SOIRÉE AU
CHÂTEAU CASSAGNE HAUT-CANON
25.00€
ATELIER «BIODIVERSITÉ et RICHESSE GÉOLOGIQUE»
12.00€
DÉGUSTATION «TRÉSORS DE CASSAGNE»
85.00€
Terroir et passion : deux forces indissociables, deux héritages précieux. Car sans passion, le terroir resterait en sommeil ; et sans terroir, la passion ne trouverait pas sa voix. Ensemble, ils célèbrent la beauté de ce qui est authentique, enraciné, et profondément humain.
DÉGUSTATION «MILLÉSIMES DE GRANDE GARDE»
70.00€
PERFECTIONNEMENT A LA DÉGUSTATION
45.00€
CHÈQUES CADEAUX
Valeur au choix
de 20.00€ à 100.00€
Avec & Par Jean-Jacques
Dans le doux frisson des vignes, là où la terre murmure ses secrets, Jean-Jacques Dubois vous invite à ses ateliers œnologiques.
Sous sa voix, le terroir prend vie : chaque arôme devient un poème, chaque goutte un reflet de soleil, d’eau et d’héritage. Autour de la table, on apprend à écouter le vin, à laisser ses sens voyager entre racines profondes et savoirs anciens.
Dans l’air flotte la passion — celle qui transforme une simple dégustation en une danse élégante de curiosité et de joie. Ainsi, chaque atelier devient une ode au terroir, une célébration de la vie et des sens, où l’on ne goûte pas seulement un vin, mais l’histoire d’un lieu et l’âme d’un homme qui aime la terre qu’il cultive.
L’Atelier
Ouvert toute l’année sur réservation du Lundi au Dimanche.
Nos ateliers sont modulable et s’adpte à votre séjour, votre évènement, à votre promenade.